В последние годы многофункциональные сковороды с антипригарным покрытием стали популярным продуктом на рынке, привлекая широкое внимание домашних пользователей и профессиональных поваров. По сравнению с традиционными сковородами материалы и покрытия сковород с антипригарным покрытием постоянно совершенствуются, стремясь решить проблемы традиционных сковород, такие как легкое прилипание, трудность очистки и плохая долговечность, тем самым продлевая срок их службы. Ниже мы рассмотрим, как это нововведение повышает долговечность сковород с антипригарным покрытием с точки зрения таких аспектов, как материалы, технология покрытия и улучшения конструкции.
1. Выбор инновационных материалов
Традиционные сковороды обычно изготавливаются из таких материалов, как чугун, углеродистая или нержавеющая сталь. Хотя эти материалы обладают хорошей термостойкостью, они плохо предотвращают прилипание ингредиентов к сковороде. Для повышения долговечности сковород в современные многофункциональные сковороды с антипригарным покрытием постепенно внедряются алюминиевые сплавы и композитные материалы. Алюминиевые сплавы популярны благодаря своей хорошей теплопроводности, поэтому их можно равномерно нагреть за более короткое время, тем самым уменьшая повреждение покрытия, вызванное локальным перегревом. Кроме того, добавление композитных материалов делает корпус сковороды более прочным, сохраняя при этом легкий вес, снижая риск структурных повреждений, вызванных ударами, тем самым продлевая срок службы сковороды.
2. Высокоэффективная технология антипригарного покрытия.
Покрытие — один из ключевых факторов, отличающих многофункциональные сковороды с антипригарным покрытием от традиционных сковород. Большинство традиционных сковород не имеют покрытия, которое легко прилипает к сковороде и даже может привести к подгоранию пищи. Технология покрытия современных сковород с антипригарным покрытием претерпела множество обновлений. Внедрение новых материалов, таких как политетрафторэтилен (ПТФЭ), керамические покрытия, алмазные покрытия и нанокомпозитные покрытия, значительно улучшило износостойкость и термостойкость покрытия.
Покрытие из ПТФЭ (например, тефлон): это покрытие обладает превосходными антипригарными свойствами и устойчивостью к коррозии. Оптимизированное и улучшенное покрытие из ПТФЭ обеспечивает более высокую износостойкость современных сковород с антипригарным покрытием, продлевая срок службы кастрюли.
Керамическое покрытие: оно в основном изготовлено из натуральных материалов, обладает преимуществами высокой термостойкости и износостойкости, не выделяет вредных веществ при высоких температурах и является более экологически чистым. Керамическое покрытие эффективно защищает от царапин и износа при ежедневном использовании, что продлевает срок службы сковороды.
Нанокомпозитное покрытие: добавление наноматериалов в покрытие повышает твердость и стабильность покрытия, благодаря чему оно может сохранять хорошие антипригарные свойства и гладкость даже при высоких температурах и многократной очистке.
Эти высокоэффективные антипригарные покрытия значительно уменьшают проблему ухудшения антипригарного эффекта, вызванную накоплением масла, продлевают срок службы покрытия и делают многофункциональные сковороды с антипригарным покрытием более долговечными, чем традиционные сковороды.
3. Многослойная конструкция и конструкция нижнего армирования.
Чтобы еще больше продлить срок службы сковород, многие бренды используют многослойную конструкцию на дне кастрюли, которая обычно включает в себя композитный слой из различных материалов, таких как алюминий, сталь и нержавеющая сталь. Такая конструкция не только повышает конструктивную прочность сковороды, но и эффективно предотвращает деформацию дна кастрюли. Усиленная конструкция нижней конструкции хорошо работает с точки зрения устойчивости к высоким температурам, ударам и коррозии, что не только помогает продлить срок службы кастрюли, но также делает сковороду подходящей для различных плит (например, индукционных). плиты и газовые плиты), расширяя сценарии использования.
4. Инновационный дизайн для простоты обслуживания.
Улучшение материалов и покрытий также отражается на простоте очистки горшка. Современные многофункциональные сковороды с антипригарным покрытием оптимизируют процесс обработки поверхности, благодаря чему сковороду не нужно кропотливо мыть во время ежедневной чистки, а достаточно лишь аккуратно протирать ее для удаления масла и остатков пищи. Такая конструкция не только облегчает пользователю ежедневную чистку, но и снижает повреждения покрытия, вызванные чрезмерной очисткой и использованием жесткой щетки, тем самым еще больше продлевая срок службы сковороды.
