1. Почему обычные неприщепленные кастрюли боятся высокого пламени на газовых печи?
Фатальные недостатки обычных кастрюлей.
Низкотемпературное ограничение сопротивления: тефлоновое покрытие разлагается и высвобождает вредные вещества, когда оно превышает 260 ℃.
Основной материал слишком тонкий: корпус панорамирования алюминиевого сплава имеет неровную теплопроводимость, а локальное перегрев при высоком огне заставляет дно гореть.
Не устойчивый к царапинам: лопаточка может легко повредить покрытие, образуя «мертвый уголок» для прилипания к сковороде.
Раствор чугунной непригаской сковороды
Утолщенный чугунный основной материал (5 мм) → сильное тепловое хранение, более равномерная температура
Физический химический двойной непригарный слой → Без страха перед металлическими спатулами и высокими температурами
Структура по смягчению сотовой помощи → подвеска пищевой продовольствия, уменьшение контактной поверхности
2. Анализ 6 основных преимуществ чугунные непригастные кастрюли
Супер долговечность
Утолщенный чугунный субстрат (5 мм): срок службы, анти-деформация и обслуживания, намного превышает срок службы алюминиевых сплавов сплавов с сплавами (обычные неприщепленные кастрюли обычно отбираются через 1-2 года, в то время как чугунные неплохи могут использоваться в течение 5-10 лет).
Военно-неплохие покрытие: слой керамического сплава с распылением в плазме, высокая температурная стойкость 450 ℃ (тефлон составляет всего 260 ℃), твердость 9H (близко к сапфиру) и сопротивление царапин увеличилось на 300%.
Сравнение:
| Тип посуды | Средняя продолжительность жизни | Сопротивление капли | Сопротивление царапин |
| Обычная непригастная кастрюля | 1-2 года | Бедный (легко деформировать) | Слабый (легко царапать) |
| Традиционная чугунная сковорода | 10 лет | Чрезвычайно силен | Сильный (но нужно поддерживать) |
| Чугунная непригастная кастрюля | 5-10 лет | Чрезвычайно силен | Чрезвычайно силен |
Rue High-температурная непризовая
Физическая химическая технология двойной непризовой:
Структура помощи в сот: уменьшить зону контакта с пищевым контактом и достичь физического антиприга.
Керамическое покрытие на уровне микрон: до сих пор поддерживает непринимающие свойства при высоких температурах, жарки, жареные рыбы и блины-это не шикарные.
Фактические результаты теста:
Жареные яйца могут быть без масляных и не пахнет (обычные неприщепленные кастрюли требуют небольшого количества масла).
Жареные крахмалистые продукты (такие как измельченный картофель) не будут придерживаться сковороды.
Стабильное тепловое хранение и равномерное нагрев
Естественные преимущества чугуна:
Медленная теплопровода, но сильная тепловая хранение, он все еще может согреться после выключения огня, подходящего для приготовления пищи, которая требует постоянной температуры, такой как стейки для жарки и блины.
С помощью алюминиевого межслойника (некоторых высококачественных моделей) дополнительно оптимизируйте однородность теплопроводности и избегайте локального перегрева.
Применимые сценарии:
Жаркое (концентрированная огневая мощь)
Жарить (стабильная температура)
Тушеное мясо (хорошее сохранение тепла)
Здоровый и безопасный, без химического высвобождения
Безопасность пищевого класса:
Никакое покрытие PTFE (тефлон), нет вредных веществ, высвобождающихся при высокой температуре.
Сам чугун содержит элементы железа трассировки, которые могут увеличить содержание железа в пище (подходящие для людей с дефицитом железа).
3. Часто задаваемые вопросы (FAQ) о чугунных неприемниках
- В чем разница между чугунной непристойной сковородой и обычной непригаской?
Материал: чугунные непригастные кастрюли основаны на утолщенном чугуне (5 мм), в то время как обычные неприщепленные кастрюли-это в основном алюминиевые сплавы.
Покрытие: Чугунские непригастные кастрюли используют керамическое сплавное покрытие (устойчивое к 450 ℃ высокой температуре), в то время как обычные неприщепленные сковороды в основном являются тефлоновым покрытием (устойчиво к 260 ℃).
Долговечность: жизнь чугунной непригастной сковороды составляет 5-10 лет, в то время как жизнь обычной непризовой составляет всего 1-2 года.
- Является ли чугунная непригастная сковорода действительно непринимает?
Да, но следующие условия должны быть выполнены:
Правильно откройте кастрюлю: для первого использования используйте жирную свинину или растительное масло, чтобы поддерживать ее и сформировать слой масляной пленки.
Горячая сковорода и холодное масло: сначала нагреть на среднем или низком огне, затем вылейте масло и, наконец, добавьте ингредиенты.
Избегайте кислой пищи: например, помидоры и лимоны, которые могут повредить нефтяную пленку.
- Почему чугунные неприщепленные сковороды тяжелее обычных сковородок?
Чугун имеет высокую плотность и утолщенную конструкцию (обычно более 5 мм), чтобы он имел сильное хранение тепла, подходящее для жарки и жарки, но он тяжелый (около 3-5 кг).
- Как очистить и поддерживать?
Очистка: мягкая ткань теплой воды, нет стальной шерсти и моющего средства (уничтожить масляную пленку).
Высыхание: сушка на медленном огне после промывки и нанесите тонкое масло, чтобы предотвратить ржавчину.
Долгосрочное хранение: оберните кухонную бумагу после смазывания, чтобы избежать влаги.
- Какие печи подходят?
Совместимость: газовая плита, индукционная плита, электрическая керамическая плита, духовка (некоторые модели).
Примечание. Индукционная плита должна выбрать стиль с оптимизированной магнитной проводимостью.
- Будет ли чугунная непристольковая ржавчина?
Это может ржаветь, но его можно избежать при правильном обслуживании:
Краткосрочный: незначительная ржавчина может быть уничтожена солью теплой водой и открыта.
Долгосрочный: тяжелая ржавчина требует профессионального ремонта или замены.
