1. Тип материала покрытия
ПТФЭ (политетрафторэтилен):
Особенности: Высокая термостойкость, отличные антипригарные свойства, подходят для ежедневного приготовления пищи.
Долговечность: может служить в течение многих лет при нормальном использовании, но чувствителен к высоким температурам, может начать разлагаться при температуре выше 260°C, что приводит к ухудшению характеристик.
Легко царапается: легче царапается металлической посудой, при использовании избегайте металлических лопаток или ножей.
Керамическое покрытие:
Особенности: Как правило, более экологически чистый, устойчивый к высоким температурам и не содержащий ПТФЭ.
Долговечность: керамическое покрытие обладает высокой устойчивостью к высоким температурам, но общая износостойкость может быть ниже, чем у ПТФЭ, и может треснуть или отслоиться после длительного использования.
Устойчивость к царапинам: относительно сильная, но избегайте использования металлической посуды.
2. Советы по использованию и обслуживанию.
Выбирайте правильную посуду:
Избегайте металлических инструментов: используйте деревянную, пластиковую или силиконовую посуду, чтобы уменьшить трение и царапины на покрытии.
Бережное обращение: не режьте ингредиенты в кастрюле и сведите к минимуму прямой контакт с покрытием.
Метод очистки:
Сначала мыть вручную: как можно чаще стирать вручную, использовать мягкое моющее средство и мягкую губку, избегать сильных моющих средств и грубых чистящих средств.
Избегайте замачивания: промойте и высушите сразу после стирки, избегайте длительного замачивания в воде.
3. Нормальный износ и техническое обслуживание.
Ежедневное использование:
Частота использования: Высокая частота использования может привести к более быстрому износу покрытия, поэтому регулярно проверяйте состояние покрытия кастрюли.
Следите за изменением покрытия: если на покрытии обнаружены царапины, шелушение или изменение цвета, рекомендуется своевременно заменить его, чтобы обеспечить безопасность приготовления пищи.
Рекомендации по техническому обслуживанию:
Приготовление при низкой температуре: старайтесь готовить при средних и низких температурах, чтобы продлить срок службы покрытия и избежать длительного нагревания при высоких температурах.
Регулярный уход: можно нанести небольшое количество смазки на покрытие, чтобы сохранить антипригарный эффект.
